Fornitore di fabbrica specializzato in macchine da cucina automatizzate per cucine commerciali da 16 anni.
Macchina automatica per wok con friggitrice, 500 da pavimento (touch screen + spray con braccio orientabile)
Modalità: ESL-GQ50
Nome: Macchina per friggere automatica da terra 500 (touch screen + spruzzo automatico con braccio oscillante)
Dimensioni: 900×1120+250× 1175/1380
Quotazione: 110000
Materiale: acciaio inossidabile per l'intero guscio della macchina
Potenza: 15-20kW; Voltaggio: 380 V; Frequenza: 50Hz
Specifica del corpo del wok: corpo wok tipo bollitore imitazione φ480
Capacità di frittura: 3-10 kg/vaso
Materiale del corpo del wok: Padella antiaderente in acciaio inossidabile SUS430
Schermo: Display touch-mould multifunzionale da 7 pollici
Modalità di svolta: tornitura a controllo elettrico (multiangolo infinito)
Protezione di sicurezza: con funzione di arresto di emergenza
Menù: memorizzare 800 ricette (funzione di apprendimento intelligente)
Voce: funzione di trasmissione vocale intelligente in tempo reale
Spruzzatura: con porta di spruzzatura automatica a 4 vie, alimentazione quantitativa automatica
Cestino portaoggetti: la scatola può aprire la porta per conservare aromi liquidi
Modalità di spruzzatura: irrorazione automatica del braccio
Vassoio di ricezione: tavolo di ricevimento + vasca di scarico + rete separa fondi forata sollevabile
Pulizia: Modalità di pulizia automatica con un solo tasto, pulizia assistita con pistola ad acqua
Funzione e resa
Cooker auto multifunzionale
Controllo automatico della temperatura, frittura automatica, aggiunta automatica degli ingredienti ... La funzione di apprendimento intelligente, la trasmissione in tempo reale della voce ad alta simulazione dello stato di cottura della macchina, possono archiviare oltre 800 ricette, 1 "chef" può occuparsi di 2-5 macchine, ad alta efficienza, prodotti unificati e standardizzati, risparmiando costi di chef elevati!
La funzione di configurazione del robot di cottura completamente automatica sopra INTRODUZIONE: può memorizzare 800 ricette, cottura automatica a un touch, interfaccia touchscreen, aggiunta quantitativa automatica di condimenti (olio, salsa di soia, aceto, ecc.), Prmissioni vocali assistite per l'aggiunta di ingredienti, regolazione automatica di potenza di fuoco, fritta automatica, distorsione automatica ... Non sono affatto necessari chef, solo lavoratori da cucina in grado di preparare ingredienti e condimenti (come taglia vegetale, lavastoviglie, camerieri, ecc. chi può anche cucinare) può aiutare nell'operazione. Chiunque può gestirlo e i prodotti sono standardizzati. Un lavoratore da cucina può gestire 2-5 macchine, risparmiando più chef a tempo pieno.
Specifiche
| Nome | Modello | Dimensioni (mm) | Produttività (kg/t) | Energia | Dimensione del vaso (mm) |
| Grande macchina da cucina a tamburo | ESL-GQ60 | 1000×1150×1250 | 5-20 | 20kW/380V | 600*600 |
| Grande macchina da cucina a tamburo | ESL-GQ70 | 1100×1250×1350 | 10-30 | 30KW/380V | 700*700 |
| Grande macchina da cucina a tamburo | ESL-GQ80 | 1200×1350×1450 | 20-40 | 30KW/380V | 800*800 |
| Grande macchina da cucina a tamburo | ESL-GQ90 | 1300×1450×1550 | 30-50 | 40KW/380V | 900*1000 |
Nota: è possibile utilizzare il gas e la dimensione e la funzione non standard possono essere personalizzate.
Applicazione
Scenari di applicazione: catene di catering, take-out, banchetti di hotel e ristoranti, pasti per i dipendenti di imprese e istituzioni, pasti di gruppo di accademie militari, fabbriche di alimenti in cucina centrale e altri luoghi; Adatto alla cottura automatica di piatti a patto, riso fritto, noodles fritti, noodles fritti, gamberi, ecc.
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