Fornitore di fabbrica specializzato in macchine da cucina automatizzate per cucine commerciali da 16 anni.
Macchina Wok per friggitrice con agitazione automatica (alimentazione automatica + condimento a spruzzo)
Modalità: ESL-BQ40T
Nome: Pavimento automatico Mescolare la macchina da cottura (alimentazione automatica + stagionatura di spruzzatura)
Misurare: 900x 750x800/1400
Materiale: acciaio inossidabile per l'intero guscio della macchina
Energia: 8-10kW/380V
Specifiche del corpo: φ400mm
Capacità: 16L
Materiale: SUS430 Acciaio inossidabile
Display: Schermata di visualizzazione dello stampo multifunzione da 10 pollici
Girare la pentola e versare materiale in modo: vaso di rotazione del controllo elettrico
Modalità fritta: Planetary mescolando, raschiando il fondo e raschiando il design del bordo
Menu: Store 800 ricette (funzione di apprendimento intelligente)
Voce: Funzione di trasmissione vocale intelligente in tempo reale
Spruzzatura: Con porta di spruzzatura automatica a 6-8 via, alimentazione quantitativa automatica
Cestino: La parte inferiore della scatola può essere aperta per conservare i sapori liquidi
Alimentazione: un set di 4 scatole di alimentazione, alimentazione automatica
Ricevere vassoio: Tabella di ricezione + Pool di drenaggio + Sollevamento Slag Separator Net
Pulizia: Modalità di pulizia automatica con un touch, pulizia assistita dalla pistola ad acqua.
Funzione e resa
Cooker auto multifunzionale
Caratteristiche della macchina di cottura completamente automatica Surelaid: controllo automatico della temperatura, frittura automatica, aggiunta automatica di ingredienti, alimentazione automatica, versamento automatico, pulizia automatica ... La funzione di apprendimento intelligente, la trasmissione in tempo reale della voce ad alta simulazione dello stato di cottura della macchina, possono archiviare oltre 800 ricette, 1 "Chef's Wife" può occuparsi di 2-5 macchine, elevata efficienza, prodotti unificati e standardizzati, risparmiando costi di chef elevati!
Specifiche
L'intero processo di cottura è automatico, non è richiesto alcun funzionamento manuale. Un cuoco che non sa nulla della cucina può diventare uno chef in pochi secondi!
| Nome | Modello | Dimensioni (mm) | Produttività (kg/t) | Energia | Dimensione del vaso (mm) |
| Macchina da cottura friggi completamente automatica | ESL-BQ40T | 900x750x800/1400 | 200-3000G | 8-10kW/380V | 400 |
| Macchina da cottura friggi completamente automatica | ESL-BQ50T | 1000x850x800/1400 | 200-3000G | 8-10kW/380V | 500 |
Nota: è possibile utilizzare il gas e la dimensione e la funzione non standard possono essere personalizzate.
Applicazione
Scenari di applicazione: ristoranti, hotel, catene di catering, luoghi da asporto, ecc.; Progettato appositamente per alimenti cinesi friggibili e strillo rapido, cottura automatica e friggioni di varie cucine cinesi. Ad esempio: piatti in pala in padella Sichuan, Hunan e Guangdong, piatti di grandi dimensioni, piatti di piccole ciotole, riso con condimenti, frittura cucinata in casa, pentola secca, pollo piccante, pentola calda piccante, gambero, gamberi speziati e granchio, ecc.
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